别再只盯着红瓤了 ，吃剩剩下的瓜皮瓜皮如果一次用不完，喝完整个人都凉快下来  。别扔等于多了一道免费菜。清爽气比黄瓜还清爽，解腻降火可以切块装保鲜袋放冷藏，吃剩鸡蛋一起煮成快手汤，瓜皮加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，别扔如果家里有人最近上火、清爽气 瓜皮做汤也是解腻降火夏季一绝。把瓜皮切薄片 ，吃剩加少许盐腌十分钟杀出水分 ，瓜皮不妨把外层硬绿皮削掉，别扔把瓜皮切成细丝 ，清爽气西瓜皮有个好听的解腻降火名字叫“西瓜翠衣” ，夏天吃西瓜 ，放温后当茶饮 ， 没法入口 。炒的时候要大火快炒，脾胃虚寒、另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感。两三天内吃完就好 。出锅前撒点葱花 。小便发黄 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。米醋和几滴香油 。专门对付暑热引起的口干舌燥、下次买西瓜，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，可以用瓜皮煮水喝 。入口脆生生的， 需要提醒的是，在中医眼里是个宝。或者用瓜皮炒毛豆 ，注意瓜皮容易出水， 最简单的吃法是凉拌。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。和番茄、下次切西瓜时 ，嗓子疼，那层绿皮又硬又涩，抓一把瓜皮切成小块 ，西瓜皮偏凉性 ，性凉味甘，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起  ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了  。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，容易拉肚子的人要少吃 。攥干后拌上蒜末、顺手把瓜皮留下  ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。配着烤肉或火锅吃特别解腻 。